原来，只要有心，没有哪些事情是能难倒你的。
原来，只要是你有兴趣的事情，你绝对不会那么轻易说放弃。
此刻的心情，飘飘然的。
飘呀~飘~
近来在家闷得发慌，便翻了翻之前抄下来但未尝试的蛋糕食谱，看着看着，心痒手也痒了。
接着浏览了数位烘焙高手的部落，这让我更痒得无可救药。
不行了，得止痒止痒才可以！
就选个。。。。。。棉花蛋糕做做看吧！
看似简易的蛋糕，我却连续失败了两次。
蛋糕最底层竟然沉淀了一层似琼脂的东西。
把蛋糕再次放入烤箱烤，不果。
这下真的气坏我了。怎么想也不晓得是哪边出错。
昨晚再浏览了MIKIKO的爱情坟墓以及瑶瑶妈的寨子的部落，看了其他人的留言，方知原来有许多人也面对同样的问题！
除了在某些步骤如蛋黄糊要特别注意以外，原来使用不同烤盘，烘烤时间也会不一样！
‘调查’清楚后，超级不死心眼的我，今天再来尝试一次。
老妈子看我又搬搅拌器出来，说道：你又要作蛋糕啊？
老爸子看我又捧蛋糕出来，喊道：我的电费又要起了。。。嘎嘎！
烘焙时的心情就像MIKIKO当时一样，准备过程一直到蛋糕出炉前都很小心翼翼，忐忐忑忑的。
我一直‘舍不得’离开烤箱，就索性拉张椅子坐下，看着烤箱里的面糊慢慢长大成蛋糕。
边看，心里还边担心着：那蛋糕底会不会又给我呈现出琼脂啊？
‘叮！’一声，蛋糕好了！！待凉切开后，我的天！！
这就是成品！成功的作品啦~~~
乐得我。。。乐得我。。。乐得我。。。
棉花蛋糕真的如其名，松软得很，绵绵滴~~~
十几个小时前曾经有人一直叮咛我别一直‘吃蛋糕’，又奶油又面粉的，实在是fattening。
我想他应该劝我的是‘不要一直烘蛋糕’，而非吃蛋糕。
其实喜欢烘焙者，并不一定是很爱很爱吃蛋糕面包糕点的。
所烘出来的蛋糕面包糕点，也不是只有烘焙者独自塞进肚子，自囤腰围。
有些烘焙者，时常搞烘焙的目的并不是为了吃那么简单，反之那是他们的兴趣，他们享受烘焙的过程，还有能够看见自己用心思下手所做出来的成品。
这，你了解吗？
更何况我是个自知之明的人，尽管放心呗你，我会控制。
是控制‘烘蛋糕’，不是‘吃蛋糕’。
我爱吃蛋糕，但我烘出来的蛋糕不仅是我一个人吃的，了解吗？
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